O que um idoso com fratura deve comer? Receitas nutritivas para ajudar na recuperação
As fraturas são um problema de saúde comum em idosos e atenção especial deve ser dada aos suplementos nutricionais durante o período de recuperação. Uma dieta razoável pode não apenas acelerar a cicatrização óssea, mas também melhorar a aptidão física. A seguir está um guia dietético para idosos com fraturas, compilado com base em tópicos importantes de saúde na Internet nos últimos 10 dias.
1. Nutrientes essenciais durante o período de recuperação de fraturas
| Nutrientes | efeito | Comida recomendada |
|---|---|---|
| cálcio | Principais componentes dos ossos | Leite, queijo, tofu, sementes de gergelim |
| Vitamina D | Promover a absorção de cálcio | Peixe de profundidade, gema de ovo, alimentos fortificados |
| proteína | reparar tecido | Carne magra, peixe, ovos, produtos de soja |
| Vitamina C | Promover a síntese de colágeno | Cítricos, kiwi, pimentão verde |
| zinco | Promover a cicatrização de feridas | Ostras, nozes, grãos integrais |
2. Recomendações dietéticas diárias para idosos com fraturas
| Refeições | combinação de alimentos | Coisas a serem observadas |
|---|---|---|
| café da manhã | Leite + pão integral + ovos cozidos | Evite beber leite com o estômago vazio |
| Lanche da manhã | Iogurte + Banana | Suplemento probióticos |
| Almoço | Peixe cozido no vapor + brócolis + arroz | Menos óleo e menos sal |
| Lanche da tarde | Nozes + maçãs | Suplemento de ácidos graxos insaturados |
| jantar | Sopa de entrecosto + tofu + mingau multigrãos | A sopa não deve ser muito oleosa |
3. Mal-entendidos comuns sobre dieta para fraturas
1.Beber caldo de osso é a melhor forma de suplementar o cálcio?O teor de cálcio na sopa de ossos é, na verdade, muito baixo e contém mais gordura. Recomenda-se comer carne enquanto se toma a sopa.
2.Quanto mais cálcio melhor?A suplementação excessiva de cálcio pode causar problemas como prisão de ventre e pedras nos rins. Recomenda-se que a ingestão diária de cálcio seja controlada em 1000-1200mg.
3.Você se concentra apenas em suplementos de cálcio e ignora outros nutrientes?A cura óssea requer a sinergia de uma variedade de nutrientes, e uma dieta equilibrada é ainda mais importante.
4. Ajustes na dieta para circunstâncias especiais
| Doença | modificação da dieta |
|---|---|
| Pacientes com fratura diabética | Escolha alimentos com baixo IG e controle a ingestão de carboidratos |
| Pacientes hipertensos com fratura | Dieta com baixo teor de sal, ingestão diária de sal não superior a 5g |
| Pacientes com indigestão | Faça refeições pequenas e frequentes e escolha alimentos de fácil digestão |
5. Precauções dietéticas durante o período de recuperação
1.mantenha-se hidratado: Beba 1500-2000ml de água todos os dias para evitar a desidratação que afeta o metabolismo.
2.Limite a cafeína e o álcool: Estas substâncias afetarão a absorção de cálcio.
3.Exposição adequada ao sol: 15-20 minutos de exposição solar por dia podem promover a síntese de vitamina D.
4.controlar o peso: A obesidade aumentará a carga sobre os ossos, mas não é aconselhável fazer dieta excessiva.
5.Revisão regular: Ajuste seu plano alimentar de acordo com as recomendações do seu médico.
A recuperação de fraturas é um projeto sistemático e o condicionamento dietético é apenas uma parte importante dele. Recomenda-se que os pacientes combinem treinamento de reabilitação adequado sob a orientação de um médico para obter o melhor efeito de recuperação. O recente tema quente da “economia grisalha” na Internet também nos lembra que prestar atenção à alimentação saudável dos idosos é responsabilidade comum de toda a sociedade.
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